{Divin !} Une gaufre au Petit Magre, Toulouse

Situé rue des Tourneurs (dans le « quartier » des salons de thé du centre-ville), le Petit Magre est un véritable paradis. Il y en a pour tous les goûts : une multitude de biscuits et de petits fours, une grande variété de pâtisseries, des verrines… Et pour accompagner ces gourmandises, pourquoi pas un thé, un café, ou encore un chocolat chaud – aromatisé ou non.

PetitMagre-Gaufre

Lors de ma première visite, je me suis laissé tenter par l’une des spécialités de la maison : la gaufre. Divine ! Epaisse, dense, et pourtant moelleuse. (Ceci dit, certains la trouveraient trop lourde et compacte.) De même pour la crème fouettée qui l’accompagnait : loin d’une chantilly aérienne, elle se rapproche plutôt d’une ganache. (Mmmmh !!)

PetitMagreToulouse-BoissonsChaudes

À gauche : le chocolat chaud (au praliné). Il était plutôt bon, même si je n’ai pas du tout senti l’arôme.
À droite : un lait au caramel. Très doux aussi, pour ceux qui veulent une boisson chaude gourmande mais légère.

Attention à la quantité par contre : les portions sont très généreuses ! Je n’ai pas pu terminer le chocolat chaud, mais la serveuse a gentiment accepté de mettre ce qui restait (presque la moitié) dans une cup à emporter. (N’ayez pas peur de demander, TOUT se fait à emporter, même la gaufre.)

Bref, service agréable et rapide compte tenu de la popularité de l’endroit ! Si vous y allez pour la première fois, ou si vous ne l’avez pas encore goûtée, tentez la gaufre.

[Article mis à jour le 18/02/2014 avec de nouvelles photos. Les anciennes étaient affreuses et ne rendaient absolument pas justice au Petit Magre !]

Autres billets sur le Petit Magre : au déjeuner, ou encore au dîner.

Adresse : 4 rue Baronie, 31000 Toulouse
Web : http://www.lepetitmagre.com/
Facebook : https://www.facebook.com/lepetitmagre

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  1. {Coup de cœur !} Déjeuner au Petit Magre, Toulouse | Le Cri du Lapin

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