Le Petit Magre ouvre le soir ! – Toulouse

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Depuis le début du mois, le Petit Magre ouvre désormais le soir comme restaurant ! Bonne nouvelle pour toutes celles et tous ceux qui ne peuvent pas y aller le midi.

Qu’est-ce qu’on y mange ?

  • Un buffet d’entrées (« salad bar »), au poids : 2€50 les 100g. Comme le midi, elles changent d’un soir sur l’autre.
  • Un plat chaud à choisir parmi trois : un poisson et deux viandes, renouvelés chaque soir également.
  • Un dessert (4€50) ou une gaufre (6€50)

Il n’y a pas de formules, on est donc libres de ne choisir que des entrées (parfait pour les petits appétits comme moi). On peut aussi prendre au salad bar à emporter (2€/100g), pratique pour un repas rapide à la maison.

Comment ça marche ?

C’est spécial, le fonctionnement est basé sur le self-service.

  1. Chacun a une feuille avec la liste des plats. On coche celui qui nous plaît ou bien on laisse la feuille vierge, puis on l’apporte au serveur (près de la caisse).
  2. On se sert au buffet, puis on fait peser l’assiette. Le prix est rajouté à l’addition. Une fois les entrées terminées, on va reposer son assiette (comme au self).
  3. Une sonnette prévient quand un plat est arrivé en cuisine, et on va le récupérer soi-même (plus de détails après).
  4. Pour les desserts et les boissons, on commande à la caisse.

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Ça a l’air assez compliqué mais finalement ça se passe assez bien en salle. Il y a tout de même pas mal de personnes qui ne prennent que du buffet, ce qui aide sûrement beaucoup. Le seul hic, c’est au niveau des plats chauds (gaufre incluse) à récupérer en cuisine. À part Mr. C, je n’ai vu que deux autres personnes y aller parmi une dizaine de plats servis. Le problème je pense, c’est qu’on ne sait pas forcément à qui est le plat en attente d’être servi. Je vous rassure, le gentil serveur est là pour sauver les plats oubliés ;)

Les petits « plus » du soir

  • La possibilité de choisir entre plusieurs plats chauds.
  • Le calme. Il y a nettement moins de monde le soir, en tout cas en semaine. Nous y sommes allés 4 fois (le mardi/mercredi/jeudi) et la salle n’a jamais été plus qu’à moitié occupée. Le Petit Magre attire cependant de plus en plus de monde en soirée, puisque nous étions seulement 8 la première semaine et une quinzaine cette fois-ci (4e semaine). Mais pourquoi j’écris ce billet, déjà ?

Est-ce qu’il faut y aller ?

Oui, oui et encore oui ! Bon, vous allez me dire que je suis une inconditionnelle du Petit Magre et que ce n’est absolument pas objectif… Mais de toute façon, aucun de mes billets ne l’est :p
Allez, pour être tout à fait honnête, c’est intéressant d’y aller le soir si vous avez un appétit modéré. Pour vous donner une idée, une assiette comme les miennes fait entre 400 et 450g (leur taille a augmenté récemment), soit environ 10€.

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Des tempura au buffet !!

Sur 4 passages, nous avons eu 2 fois du saumon mariné, et aujourd’hui (enfin hier maintenant)… des tempura ! Oui, des TEMPURA !! *cris de joie*
Par contre, il faut avouer que froid c’est nettement moins bon que tout juste sortis de l’huile. Alors imaginez ma réaction quand, en plein dessert, une nouvelle fournée de tempura sont arrivées…

… Je l’ai fait ! Je suis allée me resservir (juste 3 tempura dans l’immense assiette). Et donc, entre deux bouchées de ganache au chocolat, j’ai pu goûter au croustillant, au moelleux et la légèreté des tempura du Petit Magre. Je sais, ça ne se fait vraiment pas, mais des tempura tout juste préparées ça ne se loupe pas. (La faute à Mr. C qui m’a rendue accro à ces beignets !). J’ai bien fait de craquer, parce qu’elles étaient excellentes, parmi les meilleures que j’ai goûtées jusqu’à maintenant. Juste en-dessous de Enishi et de Tsunahachi, si vous voulez tout savoir, car il y avait légèrement trop d’huile.

Si vous aussi vous avez envie d’y aller, ils sont ouverts le soir de 19h à 22h, et de 19h30 à 22h le samedi. Il n’y a pas de réservation.

http://www.lepetitmagre.com/

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8 Commentaires

  1. ça donne trop envie :) J’avais déjà fondu devant leurs gaufres à la praline et j’ai bien envie de tester leur buffet!
    Merci ;)

    Répondre
    • Merci !
      Je suis totalement fan de leurs gaufres aussi <3
      Le buffet est vraiment bien je trouve, il se renouvelle souvent mais il y a des plats récurrents qui font qu'on n'est jamais déçus (charcuterie, légumes rôtis, salades de pâtes…). J'espère que tu pourras y goûter :)

      Répondre
  2. Les photo sont super en plus, je pense que je vais pas tarder à aller essayer :D

    Répondre
  3. Erica

     /  28 novembre 2013

    Un passage par semaine du coup ? Pourquoi ça m’étonne pas ;) ?
    Il faudra que je teste ça dès mon retour à Toulouse !

    Répondre
    • Tu veux dire, « seulement » un passage par semaine ? :D
      Faudra absolument qu’on y aille ensemble ;)
      (D’ailleurs, la France ne te manque pas trop ?)

      Répondre
      • Erica

         /  6 décembre 2013

        Ah la France ! c’est plutôt les gens qui manque en fait (hate qu’on se retrouve autour d’un repas au petit magre ;) ). Aussi, après avoir testé un restaurant ici avec des fumeurs tout autour de nous, je me rends compte que cette loi sur la cigarette dans les lieux publics est une vraie bénédiction ! Bonjour à toi & Monsieur C !

  1. {Divin !} Une gaufre au Petit Magre, Toulouse | Le Cri du Lapin

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