So British à Toulouse, le salon de thé qui fait du bon chocolat chaud !

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J’en ai brièvement parlé dans mon billet précédent sur le chocolat chaud, et voilà une présentation en bonne et dûe forme du So British !

Cela faisait un moment que j’avais repéré cette jolie vitrine, mais en fin de journée il ne restait que des muffins, scones et cheesecakes qui m’intéressaient pas franchement. En revanche, le samedi après-midi juste avant 17h, ce n’était pas le choix qui manquait. Et comme nous sommes arrivés juste avant le pic d’affluence, nous avons été installés de suite.

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Séance cuisine avec Japan7 !

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Japan7, c’est le tout jeune club de japonais de l’ENSEEIHT (n7). C’est des membres qui se réunissent tous les vendredis midi pour apprendre le japonais, sous le regard bienveillant et les conseils avisés des étudiants de 3ème année. Et depuis peu, certains samedis soir, c’est aussi des cours de cuisine animés par Ômatsu Yoshiko sensei, professeur de japonais.

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{Miam !} Cookies, cinammon rolls & co chez Tata Bidule, Toulouse

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Sous ce curieux nom se cache une petite boutique toute colorée, pleine de petits gâteaux tout aussi colorés. Mais n’étant pas fan de cupcakes, j’ai opté pour un cinnamon roll, une brioche roulée à la cannelle, accompagnée d’un chocolat viennois.

J’entends le chocolat chaud en train d’être préparé, et puis… une odeur de cannelle se dégage peu à peu de la cuisine : mmh, le cinnamon roll sait se faire désirer ! Et une fois arrivé devant moi, je ne suis pas déçue. Il est servi tiède, moelleux, caramélisé sur le dessus, et fondant à l’intérieur là où il y a de la cannelle. Peut-être légèrement sec sur l’extérieur, mais le chocolat chaud est là pour ça.

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[Recette] Sauté de nouilles au poulet, le bentô vite fait

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Du chou chinois et du blanc de poulet dans le frigo, que faire de bon, rapide et facilement transportable ? Un sauté de nouilles !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 6 grandes feuilles de chou chinois émincées, le blanc et le vert séparés. (cf. photos)
  • 1 blanc de poulet finement émincé
  • 2 paquets de nouilles instantanées
  • 2 CS de sauce huître
  • 2 CS de sauce de poisson
  • sucre, poivre

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